Currently browsing

april 2015

Lam Gods

Er zijn een paar gerechten die in al hun eenvoud heerlijk zijn. Geen krokantje van gesnipperde lentebloesem, of een mousse van gedemonteerde …

Genieten aan de Maas

Laatst werd mijn moeder 60. Dat moest natuurlijk gevierd worden. Daarom zijn wij uit eten geweest bij Brienen aan de Maas in …

Spicy hollandaise

Koken is een passionate affair. Een mening die ik deel met Madame Mallory, de eigenaresse van het chique, Franse restaurant uit de film …

Non de jus!

Dáárom heb je net je bord afgelikt. Dáárom maak je een kuiltje in je boerenkool. Dáárom moet een gehaktbal zwemmen. Dáárom keer je de pan nog even …

Koket aan de cocktail

Deze kokette dame vertoeft momenteel een tijdje in tropische oorden. Ik ben er even tussenuit om m’n verjaardag te vieren op de …